INGREDIENTAI:
6 vienetai lydekos filė
1 vienetas citrinų (sulčių)
Tešlai:
200 mililitrų alaus
2 vienetai kiaušinių
120 gramų kvietinių miltų
2 žiupsneliai druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Filė nusausinama, apšlakstoma citrinos sultimis ir paliekama apie 15 min pasimarinuoti.

2.
Išplakami kiaušiniai, suberiami miltai, druska, supilamas alus. Viskas išplakama iki vienalytės masės.

3.
Supjaustoma žuvies filė ir sudėdama į tešlą.

4.
Puode įkaitinamas aliejus. Žuvies gabalėliai verdami, kol gražiai paruduos.