INGREDIENTAI:
Tešlai:
3 vienetai kiaušinių
220 gramų jogurto, natūralaus
210 gramų kvietinių miltų
180 gramų cukraus
100 gramų saulėgrąžų aliejaus
1 vienetas citrinų
2 šaukšteliai kepimo miltelių
Kremui:
180 gramų sviesto (kambario temperatūros)
180 gramų cukraus
95 gramai kiaušinių baltymų (naudojau 3 M dydžio kiaušinius)
10 gramų vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų sausainių (naudojau Gaidelio klasikinius)
380 gramų kondensuoto pieno, saldinto
150 gramų sviesto
100 gramų juodojo šokolado (naudojau 72 proc.)
100 gramų razinų
100 gramų riešutų (naudojau migdolus, bet tinka ir kitokie)
1 šaukštas kakavos (su kaupu)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištienos
200 gramų ananasų (apytikriai, šviežio)
80 mililitrų sojos padažo
80 mililitrų ananasų sulčių
4 šaukštai pomidorų padažo
3 skiltelės česnako
2 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštai aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
360 gramų varškės (naudoju 9 proc. iš kvadratinių pakelių, žr. patarimus)
1 vienetas bananų (didelio, gerai prinokusio arba 2 mažų)
2 vienetai kiaušinių (vidutinio dydžio)
3 šaukštai speltų miltų (apytikriai, arba 4-5 šaukštų ryžių miltų, žr. patarimus)
1 sauja razinų (arba apie 4-5 nedidelių minkštų datulių)
1 šaukštas aguonų (nebūtina)
1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkuotos, nebūtina)
šiek tiek vanilės esencijos
šiek tiek ghee sviesto (arba kokosų aliejaus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo bulvių (apytikriai, šviežių, nuskustų)
190 gramų pieno
1 vienetas kiaušinių
2 vienetai svogūnų
2 šaukštai prieskonių bulvėms (mėgstamų)
Vištienai:
400 gramų vištų sparnelių vidurinių dalių
3 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
0.5 šaukštelio prieskoninių žolelių
Aptepimui:
1 šaukštas sviesto
Padažui:
150 gramų šaltai rūkytos šoninės
190 gramų grietinėlė, 36% riebumo
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
120 gramų kvietinių miltų
120 gramų cukraus
2 šaukštai kakavos
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
Kremui:
200 gramų varškės
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
1 šaukštas grietinės
1 šaukštas cukraus pudros (arba pagal skonį)
Aptepimui:
150 gramų juodojo šokolado
150 gramų grietinėlės, 35% riebumo
30 gramų sviesto
Pertepimui:
300 gramų vyšnių uogienės (tirštos)
Sulaistymui:
10 šaukštų vyšnių kompoto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
270 gramų mango tyrės
230 gramų kokosų pieno
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas citrinos žievelės (tarkuotos)
5 gramai agar agaro


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištų kepenėlių
500 gramų vištienos šlaunelių mėsos
300 gramų konservuotų mangų
200 gramų sviesto
100 mililitrų vandens
50 gramų brendžio (nebūtina)
3 vienetai svogūnų
1 vienetas morkų
2 skiltelės česnako
1 saujelė saulėje džiovintų pomidorų
20 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 kilogramo kiaulienos šoninės
1 galva česnako
1 šaukštas druskos
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 mililitrų pieno
300 gramų kvietinių miltų
250 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai cukraus
6 gramai sausų mielių
1 žiupsnelis druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių
450 gramų spirgučių
1 sauja svogūnų laiškų
1 saujelė krapų
pagal poreikį pieno
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų maskarponės sūrio
200 gramų biskvitinių sausainių
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
100 mililitrų kavos (stiprios)
3 šaukštai cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
300 gramų vyšnių (šviežių arba šaldytų)
Pabarstymui:
šiek tiek kakavos (ar tarkuoto šokolado)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 galva kopūstų
600 gramų avienos kumpio
4 vienetai bulvių
200 gramų sviesto
1 vienetas svogūnų
1 sauja lazdyno riešutų
1 vienetas duonos
pagal skonį rozmarino
pagal skonį krapų
pagal skonį aitriosios paprikos
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį šalavijo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos filė (naudojau krūtinėlę)
200 gramų kreminio sūrio
150 gramų mocarela sūrio (tarkuoto)
2 šaukštai pesto padažo
1 šaukštelis paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
80 gramų tuno savo sultyse
1 šaukštelis dižono garstyčių
1 šaukštas majonezo
1 šaukštas citrinų sulčių
pagal skonį druskos
pagal poreikį duonos (skrudintos, mėgstamos)
pagal skonį žalumynų (mėgstamų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau